1、主料:有机花菜500克、小油菜2棵、豆豉1勺、干辣椒2支、花椒1茶匙、姜1块、蒜2个、鲜红椒0.5个、盐0.5茶匙、蚝油1茶匙、海鲜酱油2茶匙、糖1茶匙、鸡精0.5茶匙。
2、花菜洗净去根掰成小块。如果是普通花菜,须焯水去土腥味。有机花菜则不用焯水。
3、准备配料。姜、蒜切片,鲜红椒切丝。干辣椒随意,去籽就行,否则下油锅会嘣,容易烫着人。
4、油五成热下花椒和干辣椒小火煎炸出香味,捞出不要。这样成品更好看。然后下姜蒜爆香。
5、下花菜,加入盐、酱油、豆豉、蚝油,盖上锅盖小火焖两三分钟。
6、调大火翻炒收汁,加入少许糖和鸡精翻炒均匀即可。
黄鳝做法大全(黄鳝做法大全图解)
1、红烧鳝鱼。主料:鳝鱼300克。辅料:玉兰片10克,胡萝卜10克,油菜10克。调料:酱油25克,醋10克,白砂糖8克,花椒5克,黄酒5克,味精1克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)30克,猪油(炼制)(1)人阅读时间:2024-09-20怎样腌鸭蛋腌的流油 怎样腌鸭蛋腌的流油不会坏
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1、鸡蛋煮熟后,先找来一个塑料饭盒,向里边加大概三分之一的水,然后把鸡蛋放进去,盖上盖子。左右晃动饭盒大概十几秒钟左右。打开饭盒盖,鸡蛋皮就很容易剥下来了。2、蒸蛋法:蒸鸡蛋并非蒸蛋羹,而是将鸡蛋外皮清洗干净后,放在蒸锅(3)人阅读时间:2024-09-20草鱼怎么做(草鱼怎么做最好吃家常做法)
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