1、食材:鸡胸肉300克,炸花生米100克,干辣椒12个,干花椒一小把,生姜一块,大蒜两瓣,大葱一段,酱油适量,白糖适量,米醋适量,盐适量,油适量,胡椒粉少许,鸡精少许,玉米淀粉适量,香油适量。
2、干辣椒切成小段,抓一抓,去掉辣椒籽。
3、大葱一部分切成薄片,另一部分和生姜、大蒜一起切成末。
4、鸡肉切成小丁,加入少许料酒、胡椒粉、盐抓匀,然后加入适量玉米淀粉抓匀,然后加入适量香油再抓一下。
5、碗里加入适量水,加入适量白糖、米醋、酱油、淀粉,少许鸡精、盐,调成碗汁。
6、锅里加入油烧到七成热,加入鸡丁快速翻炒至熟,出锅待用。
7、锅里留底油,加入花椒、干辣椒、葱姜蒜末炒香。
8、加入炒好的鸡丁翻均匀。
9、加入碗汁大火翻炒。
10、加入炸花生米、大葱薄片,翻炒均匀即可出锅。
自制牛奶糖(自制牛奶糖简单做法窍门)
1、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾,然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。2、准备一个容器,铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里,放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。3、冷冻完之后(1)人阅读时间:2024-10-06自制冰皮月饼(自制冰皮月饼保质期)
1、主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g。2、辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g。3、南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉(2)人阅读时间:2024-10-06自制枇杷膏(自制枇杷膏的做法)
1、用炖锅、电饭煲、煤气灶上都可以熬。2、新鲜枇杷扒皮,去籽!成熟的枇杷很好扒皮,不是特别熟的需要借助削皮刀。3、枇杷洗净滴干水份,切小块。4、大块冰糖打碎加入枇杷里搅拌放几分钟、5、大火煮开后关小火慢慢熬,熬到果肉半透(1)人阅读时间:2024-10-06陈醋泡萝卜的正确做法 陈醋泡萝卜的正确做法大全
1、食材:白萝卜1只、白砂糖4大勺、温水2勺、酱油4勺、陈醋1大碗、大蒜5颗、红辣椒1个。 2、先把萝卜切薄片,较为大片的可以对半切开,萝卜片透光即可,然后用盐腌十几分钟,使得萝卜出水。 3、把糖加入温水里,搅拌至糖(1)人阅读时间:2024-10-06自制牛奶糖(自制牛奶糖简单做法窍门)
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