1、食材:低筋面粉200克、鸡蛋一个、黄油130克、黑芝麻粉适量、绵白糖80克。
2、黄油室温软化,然后加入绵白糖用打蛋机打至颜色发白,成蓬松羽毛状。
3、加入打散的蛋液,继续打发成糊状。
4、在黄油蛋黄糊里筛入低筋面粉,拌成湿软的面团。
5、再加入黑芝麻粉一起搅拌均匀,成为稍硬一点的面团。
6、把面团擀成薄片,然后用圆形或者你喜欢的各种饼干模把它切下来。
7、模具印好之后只需要轻轻揭去多余的面皮,留下的就是你所印出形状的饼干坯了。
8、饼干坯排入烤盘,烤箱预热180度,放中间层,上下火烤15分钟左右即可。
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