毫无疑问,香港的餐厅和美食都名声在外,但是真正让人惊讶的是这里美食种类繁多,实在让人眼花缭乱。我们在此列出来到香港绝对不容错过的十大特色美食,其中包括蛇羹和烤乳猪。
君怡阁中菜厅的烤乳猪
带上一群朋友,穿大一点的裤子来君怡阁吧。这里供应高档广式美食,有点心、鲍鱼等等。但是,最诱人的要数烤乳猪。这个菜分量有些大。和传统的烤乳猪不同,这里的烤乳猪是在乳猪肚子中填着糯米,放在明火上炙烤而成的,所以皮薄而香脆,米糯而饭香。
君怡阁中菜厅的烤乳猪
烤乳猪每只103英镑(约1024人民币),8-10人份。
营业时间:星期一至六:11:00-15:00,18:00-23:00;星期日:10:00-16:00,18:00-23:00
华姐清汤腩
虽然提到香港的牛腩,大家首先想到的是九记牛腩,但是当地的美食家都知道,到华姐清汤腩可以尝尝清新口味的牛腩面。店家的关键配料是萝卜,比其他牛腩店的萝卜都要脆,都要甜。华姐清汤腩在2003年SARS期间开业,到现在,这个小店总有回头客频频光顾,其中很多都是皇仁书院的学生,即使在华姐清汤腩搬了地方之后,这些学生还是会经常去吃。这温馨的家庭氛围要归功于老板陈琦华,大家更喜欢亲切地称她“华姐”。
华姐清汤腩
天后电气道13号A地下,每碗约1.6英镑(约15.9元)。
营业时间:11:00-23:00
蛇王芬的蛇羹
在香港,蛇羹是一道佳肴,因为传统的饮食思想认为蛇羹可以御寒,还能预防疾病。吃蛇羹的一个好去处就是有115年历史的蛇王芬。蛇肉被切成薄薄的白条,然后与蘑菇、海鲜、柠檬叶一起煲汤。这个地方有些简陋,人总是很多,但是给人的感觉是地地道道的香港味。
蛇王芬的蛇羹
中环阁麟街30号地下,每份约10英镑(约99元人民币)。
营业时间:11:00-23:30
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1、绿豆洗好放到盒里注满水浸泡,要放到冰箱里,最好一夜,第二天电饭锅或者有煮粥功能的各种工具煮熟,晾凉后到出上层的绿豆水保留下层的绿豆沙,绿豆沙放入锅中加入糖和牛奶煮开后,倒入用水稀释的糯米粉搅拌均匀熬到起泡泡了关火,稍(0)人阅读时间:2024-07-09干豆腐要怎么炒好吃(干豆腐要怎么炒好吃视频)
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