1、将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。
2、将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用红烧肉的做法
3、锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄,再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖,红糖不宜过多,有点甜味即可。最后再放5粒八角,一段桂皮,用小火煮。当肉块变软,一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
干煎带鱼的做法 干煎带鱼的做法窍门
1、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净;2、切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味;3、腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油;4、烧热后,下带鱼段,煎到两面金黄,取出放在厨房用纸(1)人阅读时间:2024-07-06煎饼果子面糊的做法(煎饼果子面糊的做法和配方摆摊)
煎饼果子面糊可以用绿豆泥加面粉和水调成较稀的面糊而成。全套煎饼果子的做法如下:1、准备食材:煎饼糊中面粉100g;煎饼糊中盐1g;鸡蛋8个;油适量;面粉50g;薄脆中盐0.3g;泡打粉0.3g;豆腐乳2块;鸭酱2茶匙;黄(1)人阅读时间:2024-07-06怎么做油泼辣子(怎么做油泼辣子好吃)
1、食材:菜籽油10克,白芝麻20克,秦椒辣椒粉30克,十三香40克,白糖50克,姜粉90克,肉蔻70克,香醋80克。2、先准备主要材料:辣椒粉标细、白芝麻,香料少许。(草果、肉蔻,都是半个,切开后香味更重)。3、香料加(1)人阅读时间:2024-07-06怎么做糖醋荷包蛋 做糖醋荷包蛋的步骤
1、食材:鸡蛋5个,番茄酱50克,醋50克,白砂糖30克。2、准备调制糖醋荷包蛋用的汁,准备一个小碗,加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。3、在汤勺内刷上一层油,不让鸡蛋粘底,然后把鸡蛋打入汤勺中,如下图所示4、放入(2)人阅读时间:2024-07-06干煎带鱼的做法 干煎带鱼的做法窍门
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