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为什么红枣发糕做出来有点粘 为什么红枣发糕做出来有点粘稠

时间:2022-11-18人气:作者: 佚名

为什么红枣发糕做出来有点粘 为什么红枣发糕做出来有点粘稠

1、糯米粉不能加得过量,粘米粉与糯米粉的比例最好略大于二比一。

2、面煳太稀。

3、火力太小或水未开就上笼蒸。

4、发酵程度不够。

5、上笼之前应用干净毛巾只能东西盖好,即便于散气,也可避免蒸馏水回滴。

标签: 发糕  

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