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闽南鱼丸的做法(闽南鱼丸怎么做)

时间:2022-10-25人气:作者: 佚名

闽南鱼丸的做法(闽南鱼丸怎么做)

1、首先要先去掉骨头及内脏,利刀细细刮下肉去掉皮。

2、然后揉鱼肉,也要边加进适量的盐水和蛋清。

3、加糖和味精和鸭蛋。

4、加入打碎的地瓜粉揉均匀(一般每斤纯鱼肉加2两左右)。

5、揉好把肉放进去。

6、加入葱白沫。

7、全都搅匀。

8、用手捏成鱼丸。

9、上锅蒸半小时就可以吃了。

标签: 闽南鱼丸的做法  

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