1、材料:乳鸽2只,五花肉200克,火腿片10克,上汤500克,枸杞15克,姜、葱、味精、精盐各适量。
2、将乳鸽闷死,去毛、切去爪尖,在腰背剖开,去内脏,再用刀背打断脚骨、颈骨,洗净放入锅内,加入姜、葱,用开水焯5分钟捞起,去姜、葱,再用清水漂洗干净,然后放入炖盅,加入上汤、精盐、火腿片、枸杞。瓦花肉用开水泡烫后盖上,放进蒸笼炖约2小时,取出,捡去五花肉,投入味精,校对汤水咸淡即成。
干煎带鱼的做法 干煎带鱼的做法窍门
1、准备材料带鱼、盐、料酒、橄榄油、五香粉备用,带鱼收拾干净;2、切成均匀大小的段,擦干水分,用盐、五香粉、料酒腌制入味;3、腌好的带鱼裹上干淀粉,平底锅放少许橄榄油;4、烧热后,下带鱼段,煎到两面金黄,取出放在厨房用纸(1)人阅读时间:2024-07-06煎饼果子面糊的做法(煎饼果子面糊的做法和配方摆摊)
煎饼果子面糊可以用绿豆泥加面粉和水调成较稀的面糊而成。全套煎饼果子的做法如下:1、准备食材:煎饼糊中面粉100g;煎饼糊中盐1g;鸡蛋8个;油适量;面粉50g;薄脆中盐0.3g;泡打粉0.3g;豆腐乳2块;鸭酱2茶匙;黄(1)人阅读时间:2024-07-06怎么做油泼辣子(怎么做油泼辣子好吃)
1、食材:菜籽油10克,白芝麻20克,秦椒辣椒粉30克,十三香40克,白糖50克,姜粉90克,肉蔻70克,香醋80克。2、先准备主要材料:辣椒粉标细、白芝麻,香料少许。(草果、肉蔻,都是半个,切开后香味更重)。3、香料加(1)人阅读时间:2024-07-06怎么做糖醋荷包蛋 做糖醋荷包蛋的步骤
1、食材:鸡蛋5个,番茄酱50克,醋50克,白砂糖30克。2、准备调制糖醋荷包蛋用的汁,准备一个小碗,加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。3、在汤勺内刷上一层油,不让鸡蛋粘底,然后把鸡蛋打入汤勺中,如下图所示4、放入(1)人阅读时间:2024-07-06干煎带鱼的做法 干煎带鱼的做法窍门
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