榛子富含多种营养价值,深受不少人的青睐,有时候会和其他食物一起搭配食用,但是榛子也有一些食用禁忌的,那么榛子不能和什么一起吃?什么人不能吃榛子?
榛子中淀粉含量丰富,食多不容易消化,若是再与其他同样富含淀粉的食物一起大量食用,容易会对肠胃造成负担,加之榛子含有较多的碳水化合物,会被肠道中的产气菌所分解,导致肠道中堆积大量的气体,从而出现胀气、腹胀、消化不良等不适情况。
常见的高淀粉食物:土豆、红薯、香蕉、高粱、燕麦、板栗、玉米、南瓜、大米等。
油脂含量高的食物一般具有较强的肠道滑利性,而榛子富含淀粉,多吃不易消化,若是一起大量食用,会造成肠胃负荷,出现肠胃不适情况。
常见的高油脂食物:猪皮、鸡皮、牛油果、猪油、油脂食品、杏仁、核桃等。
蛋白质含量高的食物,一般来说不容易被肠胃消化吸收,而榛子中含有较多的淀粉及纤维素,本身就不易消化,若是两者过多同食,同样会影响肠胃的消化能力,导致身体不适。
常见的高蛋白的食物:牛奶、鱼肉、螃蟹、虾、鸡蛋、豆腐、豆浆。
榛子中蛋白质含量为20/100克,属于高蛋白食物,若是与含有较多鞣酸物质的食物大量食用,容易反应生成难以溶解的凝固物质,降低肠胃对营养物质的吸收,还可能出现身体不适。
常见的高鞣酸食物:李子、石榴、柿子、葡萄、山楂、青果等。
1、建议榛子一天的摄入量为20-30粒左右较好。
榛子是一种坚果类食物,而根据《中国居民膳食指南》的建议,一般正常人群每天坚果的摄入量为20g左右,也就相当于20-30粒左右。
2、但是对于老人、小孩等消化功能比较差的人群来说,应在此基础上适当的减少食用量。另外,若是当天摄入了其他的坚果类食物,那么对榛子的食用量也应该酌情减少。
因为榛子中含有丰富的碳水化合物,热量较高,食用容易出现糖分摄入过多的情况,不利于控制体重。若是一定要吃榛子的话,建议减少主食淀粉的摄入,少量食用榛子即可。
榛子中含有丰富的糖分及淀粉,而淀粉的水解产物是葡萄糖,因此若是高血糖人群一次性食用过多,容易出现血糖升高的情况,对高血糖人群的身体十分不利,因此最好不要食用。
榛子中含有大量的碳水化合物、蛋白质,还含有一定量的纤维素和脂肪等成分,都是不容易消化的成分,因此消化不良的人群,过多食用榛子这种不易消化的食物,容易加重消化不良的情况,出现腹胀、腹泻的症状。
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