车厘子味道甘酸,口感脆爽多汁,颜色又十分诱人,无论是男女老少都喜欢吃,但不知道这车厘子中的草酸含量高不高呢?对于痛风的病人来说能不能吃呢?
属于中等草酸含量的食物。
草酸又名乙二酸,是草本植物常具有的成分,在平时的饮食中,要避免摄入过多含草酸的食物,如菠菜、苋菜、甜菜、马铃薯、芋头和甘薯等含草酸较高,因为草酸不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石,但像车厘子、苹果、橙子、梨、桃子等属于中等草酸含量的食物,其草酸含量在2-10mg/100克,可放心食用。
可适量吃。
车厘子中含有一定量的花青素、花色素、维生素E等成分,这些都属于天然的抗氧化剂,而食用抗氧化剂可以减少核酸的氧化分解,达到降低痛风患者体内嘌呤水平的目的,同时车厘子当中的多种微量元素也可促进尿酸排泄,因此食用车厘子对于降低尿酸,缓解痛风患者病情有一定的作用,但切勿过量食用车厘子,以免导致身体不适。
属于低糖水果,车厘子含有的糖分不高,每100克车厘子含糖量约为8克,比常见的鲜枣、甘蔗、哈密瓜等含糖量要低得多,对于糖尿病患者而言,可适量食用,但不宜吃多,否则仍然有血糖升高,影响病情的风险。
含量高。
花青素又称花色素,是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,车厘子的颜色深红,在其果皮和果肉中都布满了花青素,经常食用可具有抗氧化、防衰老、增强抵抗力等功效,另外日常饮食里紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、红莓、草莓、桑葚等食物的花青素含量也比较高。
吃多或吃了不洁变质的车厘子。
一般来说,健康人群一次吃200克左右的车厘子是不会出现胃疼的症状的,但若是一次吃一斤或是吃了没洗干净,或是已经发生变质的车厘子,便会刺激肠胃,导致胃痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状,要立即停食,多喝水促进排泄,必要时需就医检查并治疗。
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