冬枣个大味甜,富含维生素C,螃蟹肉鲜肥美,富含蛋白质,但不知道这冬枣可不可以和螃蟹一起吃呢?冬枣和螃蟹同吃有没有毒呢?
可以适量同食。
冬枣和螃蟹并无食用禁忌,可以同食,冬枣味道甘甜清脆,汁水多,营养丰富,富含维生素、糖类物质、膳食纤维、以及多种微量元素;螃蟹中富含蛋白质、氨基酸、脂肪、以及钾、钙、硒、锌、维生素A等营养成分,两者适量同食可以为身体补充营养、提高新陈代谢。
适量同吃为宜。
1、由于螃蟹中含有不少的蛋白质,食用有利于为身体补充蛋白质,而车厘子营养丰富,其外皮中含有一定鞣酸成分,适量食用并无大碍,还有利于促进身体健康。
2、但若是大量同食,螃蟹中的蛋白质会与车厘子中鞣酸成分会在体内发生反应,生成一种不易消化的沉淀物,不利于食物的消化吸收,还可能引发身体不适症状,因此建议螃蟹和车厘子分开时间段食用为宜。
建议食用螃蟹之后,尽量搭配一些温性水果为宜。
常见的温性水果有:有苹果、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。吃完螃蟹之后,适当食用一些温性水果,有利于中和螃蟹的寒凉之气,减少对身体的刺激,还能通过水果的甘甜味道以及富含的水分,给食用螃蟹后的腥味带来缓解效果。
螃蟹不可与橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、柿子等水果同食,会导致消化能力差的人腹泻。对体质强壮、消化能力强的人则影响不大。
因为部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质,降低消化酶活性;有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用,能使胃酸的作用下降,削弱其活化蛋白酶的作用,削弱其杀菌能力,并导致腹泻。
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