人参果又叫长寿果,吃起来清爽多汁,含有多种营养物质,有较高的食用价值,那么人参果降火吗?
人参果不降火。
人参果原名为香瓜茄,又称为长寿果、凤果、艳果,含丰富的营养物质,尤其富含蛋白质、维生素,还含有硒、锌、钴等微量元素,具有较高的营养价值,是很受欢迎的一种水果,在我国云南、甘肃等地有种植。其没有降火的功效,相反,吃多了还可能导致上火。
人参果含有充足的水分,清香多汁,含有蛋白质、维生素、膳食纤维等成分,可以生津止渴,适合口渴、口干的人食用,不仅能缓解不适症状,还能补充多种营养物质。
人参果含有丰富的蛋白质,还含有多种维生素、矿物质,其所含营养物质,非常容易被人体消化吸收。人参果含大量的硒元素,对维持人体正常生理功能有较大的益处,其还含多种氨基酸,能增强免疫、抗衰防老。
人参果清爽甘甜,含有丰富的营养物质,除了蛋白质含量高外,还富含的维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等,有较高营养价值,适量食用能促进食物消化,有排毒通便、美容养颜的作用。
1、人参果成熟后果皮是黄色、金黄色,带有紫色的花纹,未成熟的为白色,如果买到不熟的人参果,也不用担心,放置几天就可以了。
2、人参果成熟后外形饱满,果肉鲜嫩多汁,拿在手里有重量感,捏起来柔软有弹性,有淡淡的果香,未成熟的果肉清脆,没有香味。
能吃。
人参果里面的果籽主要在瓜瓤里面,含纤维素、维生素、矿物质等成分,可以食用,但是果籽口感粗糙,并且食用价值不大,一般不建议吃。如果不需要吃果籽,可以将人参果洗净,切开,用清水冲洗干净即可。
1、将苹果、香蕉清洗干净,去皮切块;
2、人参果洗净,去皮,切成小块;
3、苹果、香蕉放入碗中,加适量酸奶;
4、将人参果放入,搅拌均匀即可。
1、人参果洗净去皮,切成片状;
2、猪瘦肉洗净,加淀粉腌制;
3、炒锅中倒少量油,放猪瘦肉翻炒;
4、加人参果翻炒,调味后盛出即可。
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