我家做了醋泡姜,但是每次吃的时候都是吃里面的姜,醋就直接倒掉了,我想请问醋泡姜的醋是可以喝的吗?
可以喝。
醋泡姜中的醋一般是用的陈醋或米醋,其中含有能量、蛋白质、微量元素等营养成分,而且生姜经过一段时间泡制之后,其中的一些营养成分也溶解到了醋中,所以醋泡姜的醋是可以喝的,而且对人体也有一定的好处,可以起到开胃、消食等作用,但是要注意不宜饮用过多,否则可能会引起肠胃不适。
一般不建议多次重复使用。
醋在泡过一次姜后,其中的醋酸已经被稀释了,如果反复再泡,其营养价值会降低,而且口感也没有第一次泡的好;另外,如果用过的醋反复多次泡姜,那么其中的生姜也更容易变质,保存时间更短,所以一般不建议多次重复食用,如果担心浪费,可以将醋作为调料使用。
建议早上吃更好。
民间有句俗语“早吃姜,胜参汤;晚吃姜,如砒霜”,醋泡姜善于宣发阳明经胃气,而早上正是气血流注阳明胃经之时,这个食用醋泡姜有助于生发胃气,起到开胃促消化的作用;而且醋泡姜味道酸辣,早上食用还可以起到提神醒脑的功效。
可以常吃。
醋泡生姜是一种比较受欢迎的养生保健方,其中含有维生素、有机酸、矿物质等多种营养成分,经常食用醋泡生姜,可以起到健脾养胃、促进消化、提升身体阳气等多种功效,对身体健康有一定的好处,但是要注意不宜食用过多,否则会对肠胃不利,一般建议一天吃2-4片即可。
材料:准备生姜一块,陈醋适量。
做法:
1、将生姜上的泥土清洗干净,稍沥干表面的水分。
2、然后将生姜切成片装入玻璃罐中。
3、倒入陈醋,淹没生姜片即可。
4、准备一块保鲜膜,反复折叠几次,盖在罐口。
5、再用盖子盖紧,置于冰箱冷藏一周左右即可食用。
6、如果觉得味道太酸的,也可以在做的时候放几块冰糖进去。
清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
1、处理好的塘鲺,准备姜末。2、塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。3、最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。4、放入煲里蒸上15分钟即可。5、已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧热油淋上即可。(4)人阅读时间:2024-09-20红烧后排做法 红烧后怎么做
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)(4)人阅读时间:2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东(5)人阅读时间:2024-09-20大寒吃什么传统食物 大寒 吃
1、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已(7)人阅读时间:2024-09-20清蒸塘虱做法 清蒸塘虱鱼图片
1、处理好的塘鲺,准备姜末。2、塘鲺和姜放入盘子里,用适量的盐和糖腌制。3、最后放入酱油和蚝油,花生油搅拌均匀。4、放入煲里蒸上15分钟即可。5、已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花,然后烧热油淋上即可。..2024-09-20红烧后排做法 红烧后怎么做
1、原料:排骨,姜,葱,香料(八角,茴香,山奈,桂皮,草果,丁香,香叶),花椒(少许),盐,味精,白糖,料酒,酱油(老抽)。 2、排骨剁成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片,葱洗净去头拴成一结(3根左右)..2024-09-20立秋吃什么传统小吃 立秋吃什么传统小吃东北
1、立秋吃茄子源于明朝,为了犒劳士兵,选择有肉感的茄子替代,一直流传下来。2、在江南一带,立秋有吃西瓜的习俗,把子留下来丢到火炉烧烬,能够免除一年瘟疫。3、老北京有贴秋膘吃肉食的习惯,大多选择炖食,比如红烧肉。4、在山东..2024-09-20大寒吃什么传统食物 大寒 吃
1、大寒吃的传统食物有八宝饭、年糕、鸡汤、糯米饭、八宝粥等。2、八宝饭:民间有大寒节气吃糯米的说法,而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。3、年糕:大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久,食用后全身感觉暖和。4、鸡汤:大寒已..2024-09-20