1、鸡腿去骨去皮。
2、鸡腿肉切小块,加入烤肉料。
3、蒜切末;葱切末。
4、把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。
5、鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末,打入鸡蛋。
6、顺一个方向搅拌上劲。
7、取一团鸡肉泥团成丸子。
8、丸子锅里刷点油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。
9、一面煎定型后可以转动煎制,直至煎熟就好了。
香煎虾饼(香煎虾饼的做法窍门)
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