1、原料:梭子蟹、米、葱、姜、盐、味精、白胡椒。
2、首先将螃蟹清洗干净,表壳用刷子清理,剥开蟹壳。
3、去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用的部位。
4、将清理好的螃蟹切成小块备用(6-8块/只)
5、洗米煮粥,滴入少许香油口感更加,大火煮开后转小火煮30分钟。
6、姜切丝,葱切段,连同螃蟹一同放入粥中熬煮40分钟。
7、剩10分钟左右,加入盐、味精、白胡椒调味。时间到后出锅即可食用。
哪些鱼可以做生鱼片(哪些鱼可以做生鱼片吃)
适合做生鱼片的鱼有:1、金枪鱼(吞拿鱼)。太平洋出产的金枪鱼其赤身(即瘦肉)光泽鲜艳,口感柔嫩不油腻,比较受食客欢迎。食用时通常用专用的刀具与纹理呈90度角,切成0.5厘米厚的鱼片,这样切出的鱼片颈纹短,利于咀嚼,口感也(0)人阅读时间:2024-07-30正宗青椒炒鸡(正宗青椒炒鸡肉的做法)
1、将洗好的鸡腿放入料酒,葱,姜,花椒冷水下锅焯水!2、焯水后再用热水冲洗干净,放入葱,姜,花椒,花雕酒3勺拌匀,老抽1勺,生抽1勺,味极鲜1勺,豉油鸡汁3勺,海鲜酱油1勺依次拌匀腌制半小时。3、腌制的同时,在配一碗炒制(0)人阅读时间:2024-07-30冷拌豆腐怎么做 冷拌豆腐怎么做好吃视频
1、生抽,蚝油,醋,香油,辣椒面各适量调好。2、皮蛋,豆腐,火腿切好。3、淋上汁,放冰箱冷藏一会更好。吃的时候再拌匀来吃。 4、冷拌豆腐推荐使用内脂豆腐。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤(0)人阅读时间:2024-07-30烧饼是怎样和面(烧饼怎样和面凉了不硬)
烧饼的面团要醒发和排气,这样做出来的烧饼才会可口,具体做法如下:1、面粉加入酵母、盐混合。2、加入清水和成面团。3、倒入油,继续揉。4、将油全部揉进去。5、醒发半小时以上至面团增大。6、排气,常温醒发10分钟。7、锅内放(1)人阅读时间:2024-07-30哪些鱼可以做生鱼片(哪些鱼可以做生鱼片吃)
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