1、将带鱼切去头、尾,并剔去鱼刺洗净,鱼肉皮面朝下,先用斜刀在鱼肉上锲成一条条平行刀纹,再转一个角度,用直刀锲成一条条与斜刀成直角相交的平行刀纹,然后切成边长约3.5 厘米的三角块,用醋、精盐、味精喂口;
2、勺内放油,烧至七成热时,将鱼块沾匀面粉,再将三角捏起,肉面朝外呈圆形,放油内炸熟呈金黄色,成荔枝状时捞出控净油;
3、炒勺烧热,留底油25克,加入番茄酱、白糖略炒,再加洋葱丁、胡萝卜丁、竹笋丁、香菇丁爆锅,加醋、清汤250毫升、精盐、味精烧开,撇净浮沫;
4、再用湿淀粉勾成浓熘芡,倒入带鱼、豌豆,淋入香油搅匀,盛在盘内即成。
洋芋烧排骨的做法大全(洋芋烧排骨的家常做法)
1、做法一。材料:排骨一斤、洋芋一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。做法:排骨飞水后捞出沥干水分;洋芋去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;葱切段;将酱油放进装豆瓣的碗里;淀粉里加(1)人阅读时间:2024-10-06自制美味蛋糕 自制美味蛋糕图片
1、纸杯蛋糕低粉55克,鸡蛋3个,糖45克,沙拉油30克,牛奶30克,香草精少许。方法步骤:蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀;加入沙拉油搅匀后再加入奶油,然后筛入低粉;打蛋器搅拌均匀放置一旁,蛋白粉三次加入砂糖打发;蛋白液和(1)人阅读时间:2024-10-06自制葡萄酒的酿制方法(自制葡萄酒的酿制方法有哪些)
1、准备食材:葡萄,盐,面粉,冰糖。2、取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。3、葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。4、清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。5、取一个(1)人阅读时间:2024-10-06在家自制牛奶布丁 在家自制牛奶布丁的做法
1、牛奶中加白糖,加热至白糖融化。2、鸡蛋放入碗中打散。3、倒入淡奶油,搅拌均匀。4、蛋液淡奶油倒入牛奶中,搅拌均匀。5、用筛网过滤两遍。6、布丁杯开水消毒,倒入淡奶液。7、深盘中倒入三分之二水,放上布丁杯。8、烤箱中层(1)人阅读时间:2024-10-06洋芋烧排骨的做法大全(洋芋烧排骨的家常做法)
1、做法一。材料:排骨一斤、洋芋一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。做法:排骨飞水后捞出沥干水分;洋芋去皮,洗净后切滚刀块;老姜切片;葱切段;将酱油放进装豆瓣的碗里;淀粉里加..2024-10-06自制美味蛋糕 自制美味蛋糕图片
1、纸杯蛋糕低粉55克,鸡蛋3个,糖45克,沙拉油30克,牛奶30克,香草精少许。方法步骤:蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀;加入沙拉油搅匀后再加入奶油,然后筛入低粉;打蛋器搅拌均匀放置一旁,蛋白粉三次加入砂糖打发;蛋白液和..2024-10-06自制葡萄酒的酿制方法(自制葡萄酒的酿制方法有哪些)
1、准备食材:葡萄,盐,面粉,冰糖。2、取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。3、葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。4、清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。5、取一个..2024-10-06在家自制牛奶布丁 在家自制牛奶布丁的做法
1、牛奶中加白糖,加热至白糖融化。2、鸡蛋放入碗中打散。3、倒入淡奶油,搅拌均匀。4、蛋液淡奶油倒入牛奶中,搅拌均匀。5、用筛网过滤两遍。6、布丁杯开水消毒,倒入淡奶液。7、深盘中倒入三分之二水,放上布丁杯。8、烤箱中层..2024-10-06