滑子菇炒鸡丝的做法（滑子菇炒肉丝）

步骤1

准备食材：滑子菇150克、鸡胸肉100克、青椒1个、红椒1个、盐适量、蚝油1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣。

步骤2

滑子菇洗净备用。

步骤3

鸡胸肉洗净切丝。

步骤4

青椒切丝。

步骤5

红椒切丝。

步骤6

姜切片。

步骤7

蒜切片。

步骤8

起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。

步骤9

然后加入鸡胸肉、生抽、料酒翻炒3分钟。

步骤10

接着加入滑子菇、青椒、红椒、蚝油继续翻炒3分钟。

步骤11

接下来加入盐调味即可。