前几天买了半斤薏米,想着和厨房里剩下的食材一起煮粥喝,可是薏米不能和哪些食物一起煮粥吃呢?
无相克食物。
薏米是禾本科薏苡属草本植物,其成分中含丰富的优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿元素以及多种活性成分,适当进食薏米是有很高的营养价值和药用价值,而关于薏米和食物相克不能同食,在央视315栏目中说是不成立的理论,因此薏米搭配常见的健康食物都是可以放心吃的。
薏米是一种药食两用而且利湿效果良好的食物,所含的成分具有抗氧化、抗炎症、降血糖等功效,和常见的健康食材都是可以的搭配的,如果想更好的发挥薏米的祛湿功效,可以和红豆、赤小豆、茯苓、白术等健脾祛湿食材一同食用,或者与大米、银耳、红枣等常见食物煮粥,补充营养也是很好的。
有辅助减肥的效果。
红豆薏米粥有一定的祛湿利尿的作用,对于体湿水肿型的肥胖患者,坚持食用一段时间,搭配运动消耗,可以改善脾胃运化、促进排便,视觉上有比较明显的瘦身效果,而其他类型的肥胖,则是如果用红豆薏米粥代替日常饮食来减肥,而没有其他方面的热量消耗的话,可能有反弹的风险。
如果从一天中来分析,一般建议在早上吃效果比较好,早上胃内处于空腹状态,胃酸浓度高,食用红豆薏米粥不会受其它食物的干扰,因此会更好的消化吸收,并且为人体提供一定的饱腹感。
如果从一年看,秋季食用是比较好的,夏季气温高,很多人喜欢吃冰冷的食物,在肠胃中也容易积聚较多的寒气,秋季气温转凉,寒湿表现会相对明显,因此秋季吃一些祛湿食物对脾胃是比较好的。
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