最近感觉体重长了些,想着吃点蔬菜水果少吃点饭,正好家里还有许多秋葵,那么吃秋葵会不会导致身体发胖呢?
一般不会。
100克秋葵的热量大约是31千卡,热量是偏低的,正常食用的话一般是不会胖的,而且秋葵中的脂肪仅占0.1克,碳水化合物约为7克,因此,如果不是大量进食秋葵的话,占比少的脂肪和淀粉在体内一般是不会造成身体发胖的。
有辅助减肥作用。
秋葵虽然本身没有减肥的效果,但秋葵是属于热量较低的食物,而且其中还含有丰富的膳食纤维、蛋白质等物质,进食后能带来饱腹感,不用担心长胖,同时可以减少其他高热量食物的摄入,对减肥瘦身有一定的辅助效果。
另外,秋葵中含有的果胶、纤维素等物质,具有润肠通便的作用,食用后有利于身体的废物排出,作为代餐食物是十分合适的。
秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黏多糖类及丰富的维生素、矿物质等微量元素,适量吃能补充身体所需的营养素,维持身体正常新陈代谢。
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白,能减缓糖分吸收,对于维持血糖稳定有一定的帮助。而且秋葵中富含的类胡萝卜素物质,能维持胰岛素的正常分泌,平衡血糖值。
秋葵含有的维生素C和可溶性纤维物质,在对皮肤具有保护防御作用的同时,还能使皮肤细嫩焕白,而秋葵同时富含的类萝卜素和β-胡萝卜素,可以减少光自由基损伤。
建议不超过10根。
秋葵虽然营养丰富,食用后其中的营养物质对人体有一定的益处,但是为了避免吃太多导致其中的纤维素引起肠胃不适,因此建议健康体质的人群一天吃秋葵的量在10根以内即可,大约是200克左右,如果肠胃功能较弱的老人或儿童,秋葵的食用量建议减半。
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