牛油果中富含蛋白质和脂肪,有较高的食用价值,而坚果中也含有大量的脂肪,那么,牛油果和坚果可以一起吃吗?
不建议一起吃。
牛油果又称油梨、鳄梨等,营养丰富,口味独特,果肉中含有大量的不饱和脂肪酸,需要胃肠上的脂质蛋白参与才能吸收,但这些载体蛋白的数量有限,若摄入过量脂肪,可能会抑制不饱和脂肪酸的吸收,而坚果中含有大量的脂肪,因此,两者不适合一起吃,常见的坚果有核桃、杏仁、榛子、松子、腰果、花生、瓜子等。
寒性食物
牛油果中含有蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,有“森林奶油”的美誉,但要注意,牛油果性凉,不适宜与寒性食物同食,两者过量食用的情况下,可能会加重体内寒气,导致脾胃虚寒,引起腹痛、腹泻等不适。
1个即可。
牛油果中富含蛋白质、脂肪、纤维素及钙、铁、磷、锌等矿物元素,有较高的营养价值,但也不宜过量食用,因为,牛油果中蛋白质和脂肪的含量较高,吃多了容易加重肠胃及肾脏的负担,可能会导致身体不适,还容易引起长胖。
可以适量吃。
虽然牛油果属于热量较高的水果,但含有大量的不饱和脂肪酸,可以降低血脂和胆固醇,还能促进新陈代谢,加速体内脂肪转化,而且牛油果中富含膳食纤维,能推动肠胃蠕动,有利于食物消化,还能增强饱腹感,减少其他食物的摄入,因此,减肥期间可以适量食用。
材料
牛油果,鸡蛋,盐,黑胡椒粉,奶酪。
做法
1、牛油果对半切开,鸡蛋打散,放适量盐搅匀;
2、牛油果放入烤盘里,倒入蛋液,撒上黑胡椒粉;
3、放入已预热180度的烤箱中,中层烤5~8分钟;
4、撒上适量奶酪,再次放入烤箱中;
5、烤至奶酪变黄,即可食用。
材料
牛油果,牛奶,砂糖。
做法
1、将牛油果切开,用勺子去核,将果肉舀出;
2、将牛奶倒入榨汁机中,放入牛油果肉和砂糖;
3、打开机器榨细,将牛油果奶昔倒出;
4、放入冰箱冷藏,即可。
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