核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸,蛋白质,维生素和矿物质,是不可多得的食物。那核桃可以空腹吃吗?
不建议空腹吃核桃。
核桃中的脂肪和膳食纤维含量很高,直接空腹食用会刺激肠胃,可能影响食物消化吸收。
空腹吃核桃后,核桃在肠胃中停留时间短,身体吸收的营养成分少,导致大量营养物质流失;
核桃中的高脂肪可能刺激肠胃不适,出现消化不良,严重者引起腹泻;
空腹吃核桃,核桃富含的脂肪酸容易引起口腔油腻泛酸,产生恶心的情况;
空腹吃核桃能摄入很多优质蛋白, 蛋白质在胃酸的作用下凝结沉淀形成不溶物,会增加结石的风险,不利于身体健康。
早上不宜空腹吃核桃,但是空腹喝一杯清水或吃些面食后再吃核桃就不会引起身体不适,还能提供身体所需的营养成分;核桃分散在白天的各时间段吃最好,这样不会引起身体不适,还能保证更好的工作状态。
晚上最好不吃核桃。
核桃中高热量容易引起身体肥胖问题,而膳食纤维又会加重肠胃负担,甚至影响睡眠质量。如果加班熬夜的人群可以吃点核桃补充能量。
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