1、狗不理:创始于1858年,清咸丰年间,河北武清县杨村(现天津市武清区)有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺,在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤学好问,加上师傅们的精心指点,高贵友做包子的手艺不断长进,练就一手好活,很快就小有名气。
2、由于高贵友手艺好,做事又十分认真,从不掺假,制作的包子口感柔软,鲜香不腻,形似菊花,色香味形都独具特色,引得十里百里的人都来吃包子,生意十分兴隆,名声很快就响了起来。由于来吃他包子的人越来越多,高贵友忙得顾不上跟顾客说话,这样一来,吃包子的人都戏称他“狗子卖包子,不理人”。久而久之,人们喊顺了嘴,都叫他“狗不理”,把他所经营的包子称作“狗不理包子”,而原店铺字号却渐渐被人们淡忘。
用鸡蛋怎么做美食西红柿炒鸡蛋(鸡蛋,西红柿怎么炒?)
1、西红柿洗净后切滚刀块。2、切葱花。3、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋的多少看自己的喜好。4、将鸡蛋打散。5、锅里放入2大勺油,油热后倒入蛋液。6、将鸡蛋炒散后盛出。7、再倒入一点油煸香葱花。8、倒入西红柿块翻炒,直至西红柿炒软(1)人阅读时间:2024-09-29辣白菜家常的腌制方法 辣白菜的简单腌法
1、食材和配料:3颗大白菜、80g普通面粉、300辣椒粉、1头蒜、1个苹果、1个梨、2个洋葱、2块姜、70g白糖、100g生抽或者海鲜酱油,适量食盐。2、大白菜1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控净水分。3、切成1.5~2(1)人阅读时间:2024-09-29家常腌莴笋的腌制方法(家常腌莴笋的腌制方法窍门)
1、把买来的莴苣去皮。莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮,厚皮去掉。这个是常识。2、用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘,冲一下更放心。冲完后放到框子里控一下水。3、可以先把莴(1)人阅读时间:2024-09-29甜藠头的家常腌制方法
1、原料:选取肉质白嫩脆的藠头10千克,另需白糖1千克,盐500克,醋2千克。2、制作过程:将新鲜藠头洗净滤干,入缸,加盐水浸泡7-8天,用其乳酸发酵。捞出后用清水浸泡,使藠头略带咸味。然后削去藠头根须、头尖、外皮等,再(1)人阅读时间:2024-09-29用鸡蛋怎么做美食西红柿炒鸡蛋(鸡蛋,西红柿怎么炒?)
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