花甲是海鲜的一种,以前吃螃蟹和小龙虾的时候说会有寄生虫,想知道花甲有寄生虫吗?吃了有寄生虫的回家怎么办?花甲怎么洗呢?
花甲有可能会有寄生虫。
花甲是一种常见的严闭合类的贝类,通常闭合的时候寄生虫没有办法入侵花甲里面,但是花甲会张开贝壳,伸出触角觅食,因此还是有可能有寄生虫的,只是有寄生虫的概率比小龙虾和螃蟹等低很多。
若是怀疑自己食用的花甲里面有寄生虫,可以在食用花甲之后的第二天去做一个粪常规,因为大部分的寄生虫都可以从粪常规中检测,有虫卵和成虫等情况,然后在根据具体的诊断结果,积极配合医生的治疗。
花甲如果害怕寄生虫的话,可以用高温加热的方式处理,因为寄生虫在70到100摄氏度的的温度中就会死亡,因此怕花甲中有寄生虫,可以用煮的方式食用花甲,若要用爆炒的方式,请延长一下烹饪的时间。
1、先用牙刷将花甲的外部清洗干净,去除淤泥和泥沙。
2、将花甲放在盒子中,加入稍微没过花甲的海水。
3、上面盖一层报纸,放在阴凉的地方保存2到3个小时左右就可以吐干净沙子。
4、然后将花甲清洗干净,就可以进行烹饪了。
对花甲过敏的人群不能食用花甲,这种人群吃花甲之后很快就会出现红肿、瘙痒、红疹等情况,因此不能食用。
敏感体质的人群不建议食用过多的花甲,因为花甲多多稍稍会有一些细菌生,有可能会有组胺的产生,有可能会出现过敏的情况。
花甲性寒,本身腹泻的人群食用会加重腹泻的情况,容易出现脱水、电解质紊乱等其他的不适情况,若是本身体质寒凉,很容易出现体质更凉的情况,变得容易着凉感冒,腹泻等。
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