最近在超市买了半盒切好的菠萝蜜,味道很香甜,吃完了忍不住还想吃,但是莫名的担心:菠萝蜜会上火吗,菠萝蜜是凉性的还是热性的呢?
是平性水果。
菠萝蜜原产于亚洲的热带地区,是一种比较常见的热带水果,味道清甜,果味芳香,然而它既不是凉性也不是热性,是平性水果,营养成分主要是糖分、蛋白质、维生素C、膳食纤维、铁、钾等,是营养又美味的水果,不过菠萝蜜含糖量高,不宜多吃,以免引起肠胃不适或上火的症状,建议一天吃50-100克为宜。
菠萝蜜富含的碳水化合物和糖分比较高,吃多了容易甜腻,如果再吃油腻的食物如肥肉、烧烤、芝士等食物的话,可能会引起肠胃不适,导致反胃、恶心等症状。
每100克菠萝蜜中含有大约25克碳水化合物,如果再食用淀粉含量过多的食物,如土豆、红薯等食物的话,会加重脾胃的负担,食物难以消化吸收,可能会产生腹痛、腹胀的症状。
菠萝蜜本身也是吃了容易过敏的食物,不适合与易过敏的食物一起吃,以免加重过敏几率,对健康产生不良影响,平时吃菠萝蜜建议将果肉放入淡盐水中浸泡5分钟左右再吃,这样能降低过敏的风险。
找一个竹筐或篓子,将菠萝蜜放筐中,盖上些叶子、碎纸,然后把筐放到阴凉通风的地方,这样可以保存半个月左右。
把吃不完的菠萝蜜肉用碗装好,封上保鲜膜,然后放到冰箱里冷藏保存,想吃时随时拿出来即可,不过最好是在3天内食用完,放太久的话,不仅口感打折,果肉变质,营养也会流失。
可以。
将菠萝蜜晒干的话,保存时间也会延长,具体步骤如下:
1.将菠萝蜜果肉挖出,剔除果核。
2.以个人喜好对半切片或者切块都可以,放在太阳下晾晒。
3.天气不好的话可以用烤箱或微波炉将菠萝蜜烤干,注意把握温度。
4.将晒完的菠萝蜜干放入密封罐中保存。
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