板栗和牛奶可以同吃吗 板栗和什么不能同吃

我们都知道，板栗和牛奶都是生活中很常见的两种食品，它们都含有丰富的营养，都深受人们的喜欢。那么板栗和牛奶能一起吃吗？

板栗和牛奶可以同吃吗

板栗和牛奶最好不要一起吃。

板栗和牛奶虽然都含有大量的营养成分，但是某些成分之间存在相互反应，会产生一些肠胃难以吸收的物质，对身体健康不利。

板栗和什么不能同吃

牛肉

牛肉中微量金属元素与板栗中的维生素C发生化学作用，会破坏和削弱板栗的营养价值，而且还会生成人体难以消化吸收的沉淀物。

羊肉

板栗和羊肉都属温补食物，而且吃多了都不宜消化，还会引起上火，呕吐等不适反应。

杏仁

杏仁含油脂量较高，而且属于热性食物，容易引发腹泻，板栗和杏仁同食容易引起胃疼。

豆腐

豆腐中含有氯化镁，硫酸钙，而板栗含有草酸，这些物质相互作用会生成草酸镁和草酸钙，会影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石。

吃板栗要注意什么

1.脾胃虚寒人群不宜生吃板栗，最好将板栗煮熟，或者和大枣，大米一起煮粥食用。

2.板栗中含碳水化合物比较多，患糖尿病的人要少吃板栗，以免影响血糖稳定。

3.板栗无论是生吃，还是炒熟或做菜肴食用，都应该注意细细咀嚼，连津液吞咽，以达到更好的补益效果。

4.便秘人群，产妇，消化不良人群，婴幼儿补益多吃板栗。