冰糖红豆汤主要是用红豆和冰糖制成的一道甜品,不仅味道芳香甘甜,而且其中还富含丰富的营养成分,那么冰糖红豆汤有什么功效呢?
冰糖红豆汤味甘,性平,其中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等多种营养成分,可以起到增健脾胃,化湿和胃的作用,对于脾胃水湿运化不调而引起的食欲不振、消化不良、脘腹胀满等症具有一定的辅助治疗作用。
冰糖红豆汤中含有丰富的矿物成分,如:钾、磷、镁、钙等,经常食用可以帮助排除体内多余的水分,起到利尿消肿的作用,对于小便不利,身体浮肿、水肿型虚胖等人群有一定的好处,可以用于辅助治疗肾病、水肿、心脏病等症。
红豆味甘,酸,入心经,具有补心血,通经络的功效,它可以帮助补充人体血容量,改善因贫血引起的面色苍白、手足不温、疲劳乏力、经血量少等症,同样它也可以起到通经生乳的作用,可以辅助治疗哺乳期女性乳汁不足等症。
冰糖红豆汤口感十分甘甜,具有清热解毒、润肺等功效,非常适合夏天食用,不仅可以帮助去除体内的湿气,还能改善上火、咽喉干痒、疼痛等症。
冰糖红豆汤中富含维生素及微量元素,还可以帮助补充人体的血容量,促进气血循环,人体食用后可以有助于减轻色素沉着,使面色红润有光泽,具有较好的美容养颜效果。
材料:红豆100克,大米50克,冰糖适量。
做法:
1、红豆洗净后提前用清水浸泡几小时。
2、然后倒入锅中,放入洗净的大米,加入适量清水。
3、大火煮沸,然后转小火继续煮40分钟左右,直至食材软烂浓稠。
4、放入冰糖搅拌均匀,再煮5分钟左右即可盛出食用。
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