巧克力是生活中常见的一种零食,很多人都喜欢吃,但是家里的巧克力已经过期了,请问过期巧克力能吃吗?
不能吃。
巧克力在过期后,即便没有变质,它的氧化值也会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,而人体食用过氧化值超标的食品,会对健康造成很大的危害,比如肠胃不适、损害肝脏等。
更何况巧克力过期还有变质的风险,而变质了的巧克力,不仅会失去原有的食用价值,其中还会产生大量对健康有害的毒性物质,导致人体出现食物中毒症状,因此过期巧克力一定不能吃。
根据情况看。
虽然说过期巧克力食用后,对人体健康有很大危害,但由于每个人的体质、食用量不同,出现的结果也会不同,所以吃了过期巧克力后,建议先休息观察一段时间。
如果在24小时之内,没有出现任何不适症状的话,则不需过于担心,多喝温水,多吃蔬菜水果促进有害物质代谢即可,但如果有出现任何不适,都应及时就医检查治疗,不要拖延病情引起更严重的后果。
容易长胖。
巧克力是一种高脂肪食物,而且为了提升口感,很多类型的巧克力在制作过程中,还会在其中加入很多的糖分,因此巧克力的热量很高,每100克就有589千卡左右的热量了。
而人体肥胖就是由于人体长期摄入的热量过多,又没有通过体育运动及时代谢,导致体内热量囤积过多引起的,所以巧克力吃多了很容易引起发胖。
容易影响。
巧克力中含有咖啡因,而这种物质可以使机体的中枢神经系统兴奋性增加,因此在临睡前食用巧克力的话,很容易引起入睡困难、睡眠不安等情况。
但由于每个人的体质不同,有些人对咖啡因可能并不敏感,因此这些人即便在在食用巧克力,也可能对睡眠不会产生任何不良影响。
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