四种人不能吃花生 吃花生要不要吃红色的皮

花生属于坚果类食物，那日常生活中有没有什么人不能吃花生呢？在吃花生的时候又需不需要将花生的红色外皮去掉呢？如果想知道就一起看看吧。

高血脂患者

花生油脂含量非常高，因此不建议有高血脂的患者食用，不然过多食用会增加血管内脂质含量，从而会增加血液粘稠度，导致病情加重。并且这还会增加患高血压、冠状动脉硬化等心血管疾病的几率。

过敏人群

花生内含有大量的植物蛋白，并且还属于坚果类食物，本身是一种过敏源，因此过敏性体质人群要谨慎食用，不然食用后很容易引起皮肤瘙痒、呼吸困难、肠胃不适等各种过敏症状。

身体有淤肿的患者

花生中含有一种促凝因子，食用后能促进血液凝固，同时会促进血栓形成，所以当身体出现淤血肿胀等情况时是不建议吃花生的，否则会影响淤血消散。另外像血黏度高或有血栓的人不宜食用花生。

痛风患者

花生的嘌呤含量比较高，另外属于坚果类食物，油脂比较丰富，因此不建议痛风患者过多食用，不然食用后会导致血液中尿酸含量升高，从而导致痛风症状加重，这样会出现关节肿痛等不适症状。

吃花生要不要吃红色的皮

可以吃。

花生外壳剥开后里面会有一层红色的皮衣，在吃花生的时候是不用将其去掉的，这层皮衣也具有很高的营养价值，食用后能起到活血止血、保护血管、健脾养胃等多种作用，同时还能增强身体体质。并且花生这层外皮能抑制纤维蛋白的溶解，益处多多。

生花生和炒熟的花生哪个有营养

生花生。

生花生没有经过任何加工处理，其中的营养成分保留的会更加完整，经常食用能起到健脾养胃、补中益气等多种作用。而炒花生在加工的时候需要加入大量的调料，这样会大大增加花生的热量，且在加工的过程中，花生的部分营养成分也会遭到破坏。虽然炒花生口感更好，但如果追求营养价值的话，建议选择生花生来食用。