板栗是秋天的应季食物,很多人在秋天都喜欢吃板栗,板栗生吃新鲜,熟吃粉糯,板栗煮多久才熟呢?
15-30分钟。
煮板栗是大火烧开之后,转小火煮,煮15-30分钟都是可行的,板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分,需要较长时间的加热,将其彻底煮熟,板栗煮熟后,会更好消化吸收,口感粉糯,也会更为好吃。
一般人群皆可适量食用板栗。
板栗中含有大量的淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适量食用板栗可以为身体补充能量、促进代谢、提高身体免疫力,对健康很有益处,因此是可以适量食用板栗的。
板栗本身味淡,如果想要将板栗煮得好吃,那么可以试试将板栗烹饪食用,增加风味、提升营养。
材料:板栗、鸡肉、调味品适量。
1、板栗去壳、去皮。
2、鸡肉洗净后焯水。
3、生姜切片。
4、将上述食材一起放入炖锅。
5、按“煮粥键”加热。
6、时间到后放入适量食盐调味。
7、搅拌均匀。
8、焖15分钟左右。
9、盛出食用。
15-30分钟为佳。
板栗做熟的时候焖一下会更入味,而且,板栗煮熟后会非常的烫,需要变温后才能食用,将板栗焖15-30分钟,板栗会逐渐变凉起来,不仅口感会变得更好,吃起来也不会烫口。
去壳、加适量白醋一起煮。
板栗壳是黑褐色的,煮板栗时连壳一起煮,很容易将板栗煮变色,因此,板栗最好是去壳煮,加入白醋是防止氧化,板栗中含有大量的淀粉,很容易出现氧化反应,白醋具有抗氧化作用,在煮板栗的时候加入一些白醋,可以让板栗肉颜色好看不少。
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