紫薯含丰富的营养物质,颜色鲜艳,而红薯在生活中很常见,口味甘甜,那么紫薯和红薯能一起吃吗?
紫薯和红薯能一起吃。
紫薯又叫黑薯,含丰富的维生素、膳食纤维、矿物质、果胶、淀粉等,红薯和紫薯的营养成分基本一致,但是红薯中的胡萝卜素含量更高,而紫薯含有大量的花青素、硒元素。
两者食物性质相近,所含成分不冲突,可以一起食用。
柿子中含有较多的淀粉、鞣酸,而紫薯含丰富的果胶、膳食纤维,两者一起食用在胃里面遇到胃酸等,会形成不易消化的物质,可能造成肠胃不适。
番茄含多种维生素,还含有苹果酸、柠檬酸等酸性物质,而紫薯含大量的淀粉,两者一起吃,所含成分会发生反应,可能会生成不易消化的沉淀,易造成消化不良和肠胃不适。
半个到一个即可。
红薯中含较多的淀粉、膳食纤维、矿物质等,虽含有多种营养成分,有较高的食用价值,但是红薯不易消化,因此不宜过量食用,吃多了容易导致产气、消化不良,还可能出现肠胃不适等,一般来说,红薯一次吃半个到一个即可。
紫薯能和牛奶一起。
牛奶含丰富的营养,在生活中很常见,是大家熟知的补钙食物,而紫薯含丰富的花青素,是天然的营养粗粮,两者性质不相克,成分也不冲突,因此可以一起吃。紫薯和牛奶一起吃,可以补充多种营养,而且口感较好,可以当做早餐食用,但要注意用量。
原料
熟紫薯200克、牛奶250克、白糖10克。
做法
1、将紫薯蒸熟去皮切成小块;
2、放入料理机中;
3、加入牛奶和白糖;
4、启动料理机搅拌成紫薯奶昔;
5、倒入碗里,放上紫薯块即可。
材料
紫薯泥150克,燕麦片100克,纯牛奶700ml,白糖少许。
做法
1、紫薯泥、牛奶放入奶锅里;
2、小火加热,并不停搅拌,以免粘锅底;
3、搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中,放入即食燕麦片;
4、继续不停搅拌,小火加热;
5、锅边微微冒细泡的时候,放入白糖;
6、搅拌均匀关火,即可食用。
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