刚刚泡了杯牛奶,看到桌上有葡萄干,打算倒在牛奶里泡了一起吃,就是不知道牛奶和葡萄干能一起吃吗?葡萄干能泡牛奶里面吗?
能一起吃。
1、从食物性味上而言,葡萄干性平,味甘;牛奶性平,味甘,性味一致,之间互不冲突,可以同食。
2、从营养成分上来说,葡萄中含有水分,维生素、糖类、胡萝卜素、以及多种微量元素,牛奶中含有水分、蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等多种矿物质,之间也不含有会相互反应的成分,因此能一起吃。
牛奶中含有不少的水分,而葡萄干中含有一定的纤维素、果胶,两者一起食用有利于会滋润肠道,促动肠胃蠕动,帮助肠胃消化,因此吃些牛奶还未葡萄干可以润肠通便。
注意:但因为牛奶富含脂肪、胆固醇,不易多吃,而葡萄干中含有大量的糖分,因此建议适量食用,不宜过多。
葡萄干的富含维生素及有机酸,其中蛋白质和脂质的含量不多,和富含乳蛋白和乳脂的牛奶一起食用,可以均衡营养,有利于营养的吸收和补充。
葡萄干中含有维生素A和维生素C,而牛奶中同样也含有的维生素A,这些营养成分都具有较强的抗氧化作用,可以清除体内多余自由基,缓解自由基损伤细胞导致的衰老,改善皮肤的粗糙,美白滋润皮肤。
葡萄干可以泡在牛奶利食用。
葡萄干和牛奶适合一起食用,吃法并不限定,可以一起食用,当然也可以泡在牛奶吃,这样吃起来口感比较丰富,也可以缓解葡萄干的甜腻,可以尝试一下。
不宜与高鞣酸食物大量同食。
因为牛奶中含有不少的的蛋白质和钙元,若是与富含鞣酸食物一起过多食用,会反应生成不易溶解的鞣酸蛋白,造成消化不良。
常见的高鞣酸食物有:石榴、山楂、葡萄、柿子等。
孕妇吃葡萄干好。
葡萄干营养丰富,不仅对葡萄人群有益,同样对孕妇也是有好处。经常适量食用可以一定程度上预防缺铁性贫血,并且富含纤维素,在孕期,很多的孕妈妈都会有便秘,吃点葡萄干可以预防便秘。
建议:平时吃早餐的时候,可以在白粥里或牛奶中加些葡萄干,营养更加均衡丰富,对身体及胎儿大有好处。
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