栗子就是生活中常说的板栗,是生活中常见的一种坚果,营养价值比较高,那栗子的保存方法?板栗可以冷冻保存吗?
具体如下:
板栗由于具有板栗壳的保护,因此保质期是比较长的,量很多的情况下,只需要将其置于干燥通风的地方进行保存就可以了。
如果家里的板栗已经风干了,这时候可以将其集中起来,然后置于陶瓷或者玻璃容器中,挖一个土坑,将其埋进去,这样可以保存很长时间,到想吃的时候再拿出来就可以了。
板栗含有大量的蛋白质、维生素等,还可以将其置于冰箱保存,保存前找一个袋子装好,然后密封,之后再放进冰箱保存就可以了。
如果板栗已经成熟,那么建议尽快吃完,避免影响口感,不能及时吃完,建议置于冰箱冷藏最好。
可以,但不建议。
板栗最为一种坚果,只要有壳的保护,那么保质期是很长的,并不需要放置冰箱冷冻,而且冰箱冷冻室的温度比较低,将板栗放在里面,那么很容易导致板栗口感变差,吃起来粉粉的,没有之前那么脆,其次时间长还会导致板栗被冻坏,因此板栗可以放冰箱冷冻,但一般不建议这么做。
由于板栗比较坚硬,直接去壳会比较麻烦,这时候可以借助刀具出去板栗壳,具体做法就是用到先把板栗的尾部切掉,然后放入沸水中,煮一分钟,后面拿出就可以轻松去壳了。
如果觉得方法一很麻烦,那么可以直接用刀将板栗切成两半,然后直接手动去壳,但这样板栗剥出来不完整。
由于板栗含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、淀粉等成分物质,去壳后将其置于常温下很容易滋生细菌以及微生物,时间一长还会导致变质,一般建议当天吃完。
如果将去壳的板栗放冰箱进行冷藏,那么在冰箱冷藏室的低温条件下,能很好的帮助抑制板栗细菌以及微生物,密封后能保存2-3天左右,但建议尽早吃完,否则板栗口感容易受到影响。
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