手擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐。那么手擀面有什么营养呢?
手擀面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,A,和三种氨基酸等,可以养胃健胃、补气益气、调理肠胃、治疗便秘、开胃消食、消脂吸脂。
首先清水加入面粉拌匀,揉成面团,盖膜放30分钟。然后将面团擀成面片,擀三四下转动再擀,面片卷在擀面杖上从中间切开。最后切成粗细均匀的面条就可以了。既简单有非常有营养,是家家户户都知晓的食物哦。
不会,因为手擀面和面条是一样的,面条是用面粉制成,而面粉则来自小麦,小麦性平,味甘。不过与大米相比,略兼湿滞,所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差,但益气充形效果却有胜之。另外,面食是否容易消化,还与它的加工有关。面如果经过发酵,其滞气之性就会大为减轻,更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵,但由于经过细切水煮,不但不会滞肠胃,还有养胃气的功能。
煮的玉米好吃不(煮的玉米不好吃怎么办)
1、煮的玉米比较好吃,每个人的口味不一样,所以要根据个人口味来决定是否好吃。 2、选择好吃的玉米、保留外层的皮:要想玉米好吃,必须选择好吃的玉米;玉米有黄的、白的、花的,有甜的、香糯之分,选择玉米时要选颗料饱满的。玉米(1)人阅读时间:2024-09-23家常面条卤子有几种 家常面条卤子有几种做法视频
1、家常面条卤子有5种。2、番茄鸡蛋卤:将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀,炒勺上火放入50克食油及少许花椒,待油热、花椒焦黑时捞出,倒入鸡蛋炒成碎蛋块,盛入碗内备用,番茄炒制成番茄卤,将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。3、麻酱(2)人阅读时间:2024-09-23神木的特色美食有哪些 神木的特色美食有哪些图片
1、神木卤肉:神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香,素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语。2、神木羊杂碎:神木羊杂碎,由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或(5)人阅读时间:2024-09-22大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 鱿鱼须怎么炒好吃又嫩小孩吃
1、炒鱿鱼须所需配料:鱿鱼须500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、耗油1勺、孜然粉1勺2、处理鱿鱼须:首先将鱿鱼须清洗干净,锅中烧水,水开后放入鱿鱼须,焯水2分钟即可捞出。3、处理(3)人阅读时间:2024-09-22煮的玉米好吃不(煮的玉米不好吃怎么办)
1、煮的玉米比较好吃,每个人的口味不一样,所以要根据个人口味来决定是否好吃。 2、选择好吃的玉米、保留外层的皮:要想玉米好吃,必须选择好吃的玉米;玉米有黄的、白的、花的,有甜的、香糯之分,选择玉米时要选颗料饱满的。玉米..2024-09-23家常面条卤子有几种 家常面条卤子有几种做法视频
1、家常面条卤子有5种。2、番茄鸡蛋卤:将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐搅匀,炒勺上火放入50克食油及少许花椒,待油热、花椒焦黑时捞出,倒入鸡蛋炒成碎蛋块,盛入碗内备用,番茄炒制成番茄卤,将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。3、麻酱..2024-09-23神木的特色美食有哪些 神木的特色美食有哪些图片
1、神木卤肉:神木卤肉是陕西省榆林市神木县的特色美食。神木卤肉其色泽红润、气味芬芳、肉质软糯、糜而不烂、浓郁醇香,素有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油”的赞语。2、神木羊杂碎:神木羊杂碎,由羊的头、肝、肠、肚等加入粉条或..2024-09-22大鱿鱼须怎么炒好吃又嫩 鱿鱼须怎么炒好吃又嫩小孩吃
1、炒鱿鱼须所需配料:鱿鱼须500克、青椒1个、洋葱1个、姜3片、料酒1勺、盐半勺、生抽1勺、小米椒5个、耗油1勺、孜然粉1勺2、处理鱿鱼须:首先将鱿鱼须清洗干净,锅中烧水,水开后放入鱿鱼须,焯水2分钟即可捞出。3、处理..2024-09-22