1、炒鸭血
(1)食材:鸭血2盒、青椒1-2个、醋1两、料酒10克油、酱油、盐葱、姜、大料(1-2个)
(2)炒鸭血的做法 :将鸭血切片,备用。将青椒切丝,备用。煮一锅水,将鸭血入锅过一下水,待鸭血变色后捞出。将葱、姜按个人喜好切断,与大料一起备用。开火,在锅内倒油,待油热后倒入葱、姜、大料,翻炒几下。再倒入青椒翻炒。待青椒变色后,将鸭血倒入锅中一起翻炒。待鸭血全都粘到油后,倒入酱油少许,盐适量,料酒,多放醋,之后继续翻炒1-2分钟
然后,出锅。
2、香辣鸭血
(1)食材:鸭血1块、豆芽半碗、葱姜蒜少许、郫县豆瓣酱两汤匙
(2)香辣鸭血的做法 :鸭血切块、豆芽摘好、葱姜蒜切碎、鸭血抄水三分钟,水中放少许姜丝一点盐和一勺料酒,水中放盐加少许油开锅后将豆芽抄1分钟,葱姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱炒出红油加少许酱油炒香,加入小半碗水烧开,最后加入鸭血烧开转小火慢炖10分钟左右,将鸭血入味,最后调入适量水粉,容器内盛好豆芽将鸭血关火盛出即可。
3、鸭血豆腐
(1)食材:鸭血1块、豆腐1块、淀粉1汤勺、葱姜蒜适量、生抽2汤勺、老抽半汤勺、盐(看情况加)、老干妈辣酱或其他或干辣椒(不吃辣可略)、葱花或香菜或大蒜叶碎
(2)鸭血豆腐的做法 :起油锅,油微冒烟放入葱姜蒜爆香。我忘买葱了。放入你喜欢的辣酱炒出红油。或者放几个干辣椒,或者不放辣。放入切成小块的豆腐和鸭血块,稍微翻翻,加适量水,加入生抽、老抽(没有放辣酱的可以少放一点白糖提鲜),轻轻拌匀。大火开后盖盖改小火10分钟。在煮鸭血豆腐的时候,做好水淀粉。十分钟后将小火改大火,等锅里略沸腾倒入水淀粉,拌匀成粘稠状即可。盛出后撒上葱花或香菜或大蒜叶碎装饰。没有放辣酱的,可以在装饰前撒一点胡椒粉提味。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(19)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(11)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(12)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(10)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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