芝麻是油腻食物吗 芝麻生吃还是熟吃

芝麻是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃芝麻，昨天吃了一口芝麻，觉得很腻，芝麻是油腻食物吗？

芝麻是油腻食物吗

芝麻中含有大量的不饱和脂肪酸，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂，因此属于油脂成分较高的食物，吃多了芝麻可能会出现油腻的感觉。

芝麻中还含有丰富的含甾醇、芝麻素、芝麻酚、维生素E、B族维生素、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质和多量的钙以及其他微量元素，日常适量食用芝麻具有补充营养、促进代谢等功效。

吃芝麻的好处

1、抗氧化，芝麻中所含的芝麻素有抗氧化作用，可保肝护心，还能在一定程度上延缓衰老。

2、调整偏食厌食，常食芝麻既对调整偏食厌食有积极的作用，还可纠正与预防缺铁性贫血。

3、润肠通便，芝麻中含有大量的油脂，具有很好的润肠通便功效。

4、治疗脱发，对于身体虚弱、早衰而导致的脱发，黑芝麻有较好的作用。

芝麻生吃还是熟吃

都可以。

1、芝麻生吃

芝麻中含有丰富的营养物质，特别是其中的维生素e容易被氧化分解，不耐高温，若是将其炒熟后食用，维生素e的含量就会下降很多，芝麻生吃能更好的吸收维生素。

2、芝麻熟吃

芝麻经过炒制之后，其中的营养成分更容易被人体吸收，经过炒制之后的芝麻味道和口感也会更好。

芝麻啥时间吃最好

饭后半小时吃最好。

一般吃芝麻并没有一定的时间限制，但是在饭后胃肠道的血液比较集中，这个时候吃下的食物容易被人体消化，食物中的营养成分也充分的时间被身体吸收，所以建议在饭后半个小时吃黑芝麻。