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蛋制品的贮存方法 怎么储存蛋制品

时间:2022-04-30人气:作者: 未知

蛋制品的贮存方法 怎么储存蛋制品

1、冰箱冷藏蛋。冷藏时应是蛋尖的部分朝下,尖端部分与空气交换减少,受空气细菌感染变质的机会就减少,保存效果更佳。

2、盐水存放,将蛋放入水盆中,再往水盆中放入些许盐,搅拌均匀,后放入蛋。这样做的原理是蛋壳和空气隔离,在含有盐的水中几乎不含细菌,从而使蛋不易被细菌感染,保存保鲜更久,将蛋埋入盐中亦可。

标签: 储存  贮存  方法  

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