1、取3个生咸鸭蛋放在盘中,用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力,以免把鸭蛋洗破了。
2、洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水。
3、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖。
4、等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右。5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中。
5、在搪瓷盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度。
6、等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中,剥去外壳后,就可以食用了。
奥尔良烤翅的腌制方法(奥尔良烤翅的腌制方法窍门)
1、用料:鸡翅500克,奥尔良调料50克,花椒粉2克。2、选择鸡翅洗净沥干水分备用。3、在鸡翅两面扎孔,扎孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,4、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。5、搅拌均匀。6、(2)人阅读时间:2024-09-29辣椒萝卜干的腌制方法(辣椒萝卜干的腌制方法和步骤)
1、食材准备:白萝卜2根,盐15克,干辣椒20克。2、将白萝卜洗净,切成小条,晾晒3天,晒干;3、晒干的萝卜洗去灰尘后用清水浸泡半小时;4、然后挤干水分,放入盐揉匀,入冰箱腌一晚;5、然后将辣椒打成粉末拌入其中,密封后放(2)人阅读时间:2024-09-29草龟做法广东 草龟的做法大全窍门
1、乌龟宰杀放血去内脏处理干净,烧一锅开水,将乌龟放入开水锅中烫一下,然后捞出,刮去乌龟身上的粗皮,切块,也可以煮整只。 2、捞出备用,准备好食材。 3、锅烧热,放油放肥肉煸炒出油。 4、放入葱姜蒜炒出香味。 5(2)人阅读时间:2024-09-29包心菜怎么腌制方法 包心菜怎么腌制方法
1、主料:卷心菜400g,辅料:糖适量,米醋适量,辣椒适量,蒜米适量。2、卷心菜用清水洗净切好备用。3、锅内加入适量的清水,烧开后加入卷心菜烫熟捞出。4、烫熟的卷心菜沥干水分。5、大蒜洗净后切成蒜粒备用。6、辣椒洗净后切(1)人阅读时间:2024-09-29奥尔良烤翅的腌制方法(奥尔良烤翅的腌制方法窍门)
1、用料:鸡翅500克,奥尔良调料50克,花椒粉2克。2、选择鸡翅洗净沥干水分备用。3、在鸡翅两面扎孔,扎孔可以让调料入味,也能防止表皮烤爆裂,4、一次性撒上奥尔良调料、花椒粉,不喜欢花椒粉的可以不放。5、搅拌均匀。6、..2024-09-29辣椒萝卜干的腌制方法(辣椒萝卜干的腌制方法和步骤)
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