板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,秋天正是吃板栗的季节,鲜甜脆嫩的板栗很受大众的喜欢,很多人会买上一些板栗放在家中慢慢吃,板栗可以健脾胃,益气补血,消肿强心,适当的吃有进补的功效,那板栗吃多了会怎样呢?
不好。板栗有坚果之王之称,可见其食用与保健功效是得到了认可的,吃板栗不仅可以改善肾虚,腰腿疼痛,还可以补虚益血,强健体魄,有一种很好的滋补坚果,但是板栗虽好,一次却不能吃太多,只能每天适量,长期坚持食用,才会有明显的滋补效果,一次吃太多是不好的。
板栗是比较难消化的产气食物,少食可以养胃,多吃则会胀气难消化。中医认为板栗“生者难化,熟者滞气隔食”,正常成人每天胃肠道滞留少量的气体,而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多,从而形成胃肠道胀气,严重的有可能会导致便秘。
对于肠胃不好,经常胀气的人来说,生板栗或者熟板栗都应该少吃或不吃。
板栗中富含丰富的淀粉类物质,与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,适量的吃有饱腹扛饿的作用,吃太多身体摄入的淀粉含量也随之增多,特别是在饭后大量食用,会使得身体所摄取的热量远超过消耗的热量,长期如此,则有引起肥胖的风险。
板栗有“肾之果”的美称,有补脾健胃,治疗肾虚的作用,但是栗子一次吃太多不但不养胃,反而会伤胃,板栗中富含膳食纤维,细嚼慢咽的吃一点可以促进肠胃蠕动,但是一次吃太多,且不吃的仔细的话,这些难以消化的膳食纤维就会在体内堆积,加重肠胃负担,引起消化不良,损伤脾胃。
吃板栗时要细细嚼碎,当口感无渣,成为浆液,一点一点咽下去,才能起到滋补身体的效果。
板栗一次不能吃太多,适量食用即可补充其营养,每天吃6-7颗板栗,坚持就可以达到很好的滋补效果,板栗可以作为两餐之间的零食食用,也可将板栗去皮做菜炖汤,用食补的方式来吸收板栗的营养。
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