1、准备食材，马齿苋除去根部清洗干净。
2、锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟。
3、焯好的马齿苋过一下凉水。
4、捞出挤去水分，在擀板上切段。
5、切好的马齿苋放入盆中，加适量的盐、蒜泥、醋、香油、味精搅拌均匀。
6、拌好的马齿苋装盘上桌，做法简单，味道也比较鲜，营养丰富，美味!
肉干简介（张雄牛肉干简介）
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