1、食材:塘鲺3条、瘦肉150g、香菜少量、姜丝适量、料酒2茶匙、葱花少量。
2、把米洗干净,锅里多放点水,大火烧开后转小火继续煮;
3、煮粥的空闲,准备材料:塘鲺从靠近头部的肚子用刀切开,把里面的东西清理干净,特别要注意的是要把鱼头上颚的粉红色像猪肺一样的东西去掉,据说那里会藏有很多细菌;
4、鱼清理干净之后,把猪肉切小片,并加点花生油、酱油搅拌腌制十分钟;
5、香菜清洗干净,把香菜头摘下来不要扔,冲洗干净待用;
6、粥煮得米粒开始有熟的状态就要热好炒锅,放点花生油、姜丝,把刚刚弄好的香菜头也放进去爆炒一下,然后倒入塘鲺,翻炒一下加入料酒继续翻炒,静置再翻炒直到鱼肉开始变色;
7、趁着粥烧开的同时,转大火,加入鱼肉;
8、再次沸腾后,煮上5分钟,调味,加入葱花、香菜,熄火,焖1分钟;
9、香喷喷的塘鲺粥就可以出锅了。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(12)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(14)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(12)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
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