榛子营养价值很高,而鸡蛋是常食用的食物之一,同样含有丰富的营养,因此想问下榛子和鸡蛋一起吃吗?榛子和鸡蛋同吃有什么好处?
可以一起吃。
在食物的成分及性味上,榛子性平,中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素成分,而鸡蛋性平,富含蛋白质、氨基酸、胆固醇、维生素以及钙、磷、钠、钾等多种微量元素。两者的营养成分之间互不冲突,因此可以同食。
榛子和鸡蛋都属于高蛋白的食物,含有丰富的蛋白质,适当同食可以为身体补充所需的蛋白质,能够帮助提高自身的免疫能力,适合久病体虚、老年人、儿童等免疫力低下者食用。
榛子和鸡蛋的维生素E含量很是丰富,具有不错的抗氧化作用,能够帮助身体细胞免受自由基的损害,可以改善人体因年龄增大而出现的皱纹、皮肤弹性减弱等皮肤衰老的问题。
榛子和鸡蛋中含有丰富的矿物质元素,尤其是锌、锰等元素,这些营养成分都是大脑中脑垂体的重要成分,经常食用榛子和鸡蛋可以帮助补充大脑中的营养,起到健脑益智的作用。
榛子中含有不少的淀粉,以及纤维素、维生素和矿物质元素,而鸡肉中的蛋白质含量丰富,其中还含有不少的脂肪酸和矿物质,两者中含有不同的营养素,具有互补作用,一起食用可以均衡营养。
榛子4-5个,鸡蛋1个。
榛子和鸡蛋中含有丰富的蛋白质,属于不易消化的食物,因此不宜食用过多,以免摄入大量的蛋白质,进而在肠胃中堆积,无法消化,可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。
由于榛子中含有大量的油脂,吃多了容易滞热上火,因此不适宜一些体质燥热者食用,以免导致原本不适症状加重。
榛子和鸡蛋中都含有大量的蛋白质,不适宜一些消化功能较差者过多食用,否则可能会加重腹泻、腹胀等消化不良等症状。
因为榛子和鸡蛋均属于高蛋白食物,对蛋白质过敏者不宜食用榛子和鸡蛋,否则可能会引起过敏反应,如:全身瘙痒、腹泻、恶心甚至胸闷、呼吸困难等。
鸡肉富含蛋白质,不适宜与富含鞣酸的食物一起大量食用,由于其中的蛋白质会与鞣酸结合生成不易溶解的络合物,影响肠胃对营养物质的吸收,一些消化能力差的人群还可能出现肚子疼、拉肚子等不适,因此建议适量食用,每次不宜超过100克,以免引起不适。
常见的高鞣酸食物:石榴、柿子、山竹、山楂、葡萄等。
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