我很喜欢喝水果酒,最近有个朋友送了我一箱车厘子,我也吃不完,想将它泡酒,请问车厘子可以泡酒吗?
可以泡酒。
车厘子味道甜美多汁,略带酸味,并且其中还含有多种营养物质,如:维生素、糖分、蛋白质、钠、铁、钙、钾等多种营养成分,是一种营养价值很高的水果,用车厘子泡酒,其中的营养物质可以充分溶解在酒精中,而且车厘子酒的味道甘甜可口,还具有较高的保健价值。
车厘子含有丰富的营养成分,可以使面色红润,淡化面部色斑,其中的花青素可以帮助清除体内自由基,延缓肌肤衰老,所以车厘子酒具有较好的养颜美容的功效。
车厘子酒性质温热,可以促进人体的血液循环,温热身体,适量饮用能起到一定的防寒保暖的作用。
车厘子具有益气补血的作用,其中含有丰富的铁元素,较一般水果含量较高,对于防治缺铁性贫血具有较好的效果。
材料:新鲜车厘子500克,米酒1000毫升。
做法:
1、将新鲜车厘子洗净,沥干表面水分。
2、去掉果梗及果核。
3、然后放入玻璃酒瓶中,倒入米酒。
4、密封摇匀,期间每2-3天摇晃一次。
5、静置15-20天即可饮用。
20-50毫升。
建议喝车厘子酒一次喝20-50毫升左右即可,不建议过多饮用,因为车厘子酒性质偏温热,如果饮用过多,可能会加剧体内的燥热之气而引发不适,另外,酒精对肠胃有一定的刺激作用,如果饮用过多,还可能会刺激肠胃,引起肠胃不适。
如:心烦气躁、眼红充血、咽干口燥、小便黄赤、大便干结等,因为车厘子酒性质温热,体质偏热者饮用车厘子酒会加剧体内燥热之气,从而可能加重原本不适症状。
酒精能刺激血管收缩,导致血压升高,高血压患者饮用过多车厘子酒不利于对血压的控制,可能会引起头晕、心悸等血压升高等不适。
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