草莓和鸡蛋是我们生活中常见的食物,粉嫩的草莓配上软滑的鸡蛋,看起来还是很不错的,那么草莓和鸡蛋能一起吃吗?
草莓和鸡蛋可以同食,但不宜过多食用。
从食物的营养成分上来看,草莓富含柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、膳食纤维、维生素C、钙、钾、磷等营养成分;鸡蛋富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素,这两种食物的营养成分没有明显的抑制作用,所以是可以同食的。
但是草莓中含有一定的酸性物质,所以与鸡蛋同食时,不宜过多食用。
1.补充营养。草莓和鸡蛋属于不同品种的食物,在营养成分上对人体可以起到互补的作用,从而使更加全面均衡的摄入营养。
2.促进维生素B12的吸收。鸡蛋中含有一定量的维生素B12,而草莓可以促进维生素B12的吸收。
1.消化不良。虽然草莓和鸡蛋同食有一定的好处,但草莓中的酸性物质会与鸡蛋中的蛋白质结合,在体内生成沉淀物,就有可能会出现消化不良的情况。
2.拉肚子。从食物的性味上来看,草莓属于凉性食物,过多食用草莓和鸡蛋,会对肠胃造成刺激,进而出现拉肚子的情况。
一般来讲,吃多了草莓和鸡蛋是会出现消化不良和腹泻的情况,这种问题不用太过担心,多喝点水就好了。喝水不仅能帮助食物的消化及吸收,而且还能平衡电解质,缓解身体的不适感。
一天草莓的食用量为100-150克为宜。
虽然草莓味甘可口,营养价值高,但是草莓属于寒凉性的水果,一次性过多食用可能会出腹痛腹泻的现象,对于正常体质的人群来说,一天的食用量为100-150克就好了,大概5-6颗草莓,而对于体质偏寒、容易拉肚子的人群来说,需在100克的基础上适当的减少,一般3颗草莓就可以了。
一天吃一个鸡蛋为宜。
鸡蛋性平,是很好的优质蛋白来源,但同时鸡蛋黄中的胆固醇含量也是比较高的,吃多了会加重肝肾负担,所以对于正常体质的人来说,一天吃一个鸡蛋,一周食用3次就可以了,不要天天吃鸡蛋。
而对于胆固醇含量较高、肝肾功能障碍的人群来说,尽量不要吃鸡蛋,若是想吃的话,建议一周吃一个就好了。
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