枇杷在很多地方都有种植,尤其是我国南方的枇杷甚是甘甜,深受人们喜欢,在我国北方很少有枇杷生产,也有很多人没有吃过这种水果,不知道怎么吃,那么吃枇杷要剥皮吗?
吃枇杷要不要剥皮得看具体情况。
枇杷的外皮上长有一层绒毛,有一定的刺激性,脾胃功能不佳或容易过敏的体质的人吃了枇杷就需要剥皮,减少对胃肠和咽喉的刺激,预防胃不舒服和过敏症的出现。
首先枇杷的果皮能吃,并且很多营养物质都含在果皮中,因此,若是脾胃功能较佳,在吃枇杷时只需要将外皮洗干净,果皮可一起食用,营养补充更彻底;另外,枇杷果在做止咳药物使用时也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗净后直接入药即可。
成熟的枇杷质地柔软,和成熟的猕猴桃一样,可直接用手撕开果皮,享用包裹其中的甜美果肉,这是吃成熟枇杷最方便的方法,不过半生的枇杷这样吃很难受,果皮很难撕下来。
对于半生的枇杷,味道已经很甜了,但果肉还比较坚硬,外皮很难直接撕下来,我们可以先用勺子将整个枇杷果的外皮刮一圈,再就可轻松撕下果皮,食用果肉。
枇杷的核不能吃。
枇杷的核含有苦杏仁苷,有一定的毒性,虽然植物蛋白含量很高,但不适合食用,另外,枇杷的果核带有异味,嚼碎时候会使人头晕,一般都直接吐掉。
1.润肺止咳:枇杷在润肺止咳上面能起到显著的作用,主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质,这种物质能起到镇咳祛痰,治疗各种咳嗽的作用。
2.提升体力:因为枇杷富含多种营养素,所以,可以有效的给身体补充更多的营养,有助于增强体力,改善体质。
3.降胃止呕:这个主要是批把叶的功效,枇杷叶可以泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐,可以用枇杷叶泡水喝,可以有很好的止吐作用。
4.美容:很多的水果因为富含维生素,所以都有美容的功效,枇杷也是同样,也具有美容的功效。
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