菠萝泡盐水多久能吃 菠萝泡盐水能过夜吗

酸酸甜甜的菠萝符合大众口味，很多人都爱吃，我们都知道在食用菠萝之前应该用食盐水浸泡一下，但是菠萝泡盐水多久能吃呢？

菠萝泡盐水多久能吃

半小时。

菠萝中的“菠萝朊酶”属于致敏物质，不用盐水浸泡可能会出现嘴唇发红、舌头发麻等身体不适的症状，因此，菠萝要用盐水浸泡，一般来说，用盐水浸泡半小时后就可以将消除大部分过敏物质，即可食用。

菠萝泡盐水能过夜吗

尽量不要过夜。

菠萝中的糖类物质丰富，糖易溶解与水中，过夜会促进细菌的生长，食用后易出现引起腹泻、腹痛等身体不适的症状，而且还会让菠萝泡发泡软，影响食用口感，所以尽量不要将菠萝泡水泡一夜。如果有吃不完的菠萝，可以用保鲜膜包裹好后，再放入冰箱中冷藏，在2-3天内食用完为宜。

菠萝泡盐水有什么用

预防过敏

菠萝中的“菠萝朊酶”易刺激口腔黏膜，而盐水可以分解破坏这种物质，降低对人体的刺激性。

改善口感

食盐水可以中和菠萝的酸性物质，降低菠萝的酸涩感，使菠萝变得更甜，改善食用口感。

菠萝用盐水泡了还要洗吗

需要清洗。

菠萝用盐水浸泡后，外层果肉会带有淡淡的咸味，直接食用的口感不是很好，所以，建议用清水冲洗一遍再食用为好。

菠萝泡盐水怎么做

1、将菠萝去皮、去刺，去除菠萝叶。

2、取适量食盐放入清水中，搅拌均匀，让食盐快速的溶解。

3、将菠萝切小块，放入食盐水中，浸泡30分钟左右。

4、最后再将菠萝取出，用清水清洗后即可食用。

菠萝泡盐水的注意事项

1、时间不宜太久。菠萝泡太久了会影响食用口感，还有可能会引起身体的不适。

2、时间不宜太短。用盐水泡菠萝的时间太短，会使“菠萝朊酶”分解不彻底，食用后易引起过敏。

3、不宜用热水浸泡。菠萝中的维生素C含量丰富，用热水浸泡会降低食物的营养价值。