昨天去买了一些红啤梨,听说还有青啤梨,青啤梨和红啤梨哪个好呢?青啤梨怎么才算软熟了?下面一起来看看吧!
青啤梨和红啤梨都是啤梨品种,从营养高成分上来说区别不大,唯一的不同就是颜色上,红啤梨的外皮是红色的,青啤梨外皮的颜色是青色的,啤梨吃起来比较软,口感也比较甜,是大众接受度较高的水果,一般人群皆可食用。
摸起来软了就算软熟了。
青啤梨即使完全成熟外观也不会发生变化,掌握成熟度完全靠手感,青啤梨在还未成熟的时候食用味道不是很好,其中的淀粉还未完全转化成糖分,甜度不是很高,德国青啤梨彻底成熟后,糖分含量高、水分充足,非常的好吃。
青啤梨一般在7月份成熟。
青啤梨和红啤梨同为啤梨品种,因为红色的梨子较为少见,物以稀为贵,红啤梨就更为受欢迎,在购买红啤梨的时候只要留心旁边就会发现,在红啤梨的货架旁边就是青啤梨,有时候两者还会捆绑出售。
香蕉催熟
材料:青涩青啤梨、香蕉、梨子。
做法:
1、确认青啤梨还未完全成熟。
2、将青啤梨放进塑料袋中。
3、放入香蕉。
4、放入梨子。
5、扎紧口袋。
6、两三天后打开就可以食用了。
粳米催熟
材料:粳米、青涩青啤梨。
做法:
1、将青啤梨放在粳米中。
2、用粳米将青啤梨完全覆盖。
3、封好口子。
4、3-4天后将袋子打开。
用水果刀将红啤梨的外皮削去后即可食用。
材料:红啤梨、吸管。
做法:
1、等青啤梨完全成熟后。
2、将青啤梨放进冰箱冷冻层。
3、静置三天左右。
4、拿出放在冷藏层里面。
5、等青啤梨的果肉解冻后就可以拿一根吸管来吸食了。
6、就像平时喝奶茶一样,将红啤梨的果肉和汁液吸收干净。
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