开口笑是老北京传统风味小吃,是一种油炸类的小吃品种,因为经过油炸之后,它的表面会裂开,所以得名“开口笑”。
开口笑是一道很有特色的点心,用面粉、饴糖、白糖、鸡蛋、麻仁及油等作为食材,鸡蛋里面加入一些苏打粉,然后加白糖、饴糖,再用白面加水和油一起搅拌,倒进盆里和成面团,然后制作成面剂子,麻仁用水拌匀之后,将面剂子在麻仁里面滚一圈,然后放入烧热的油锅里面炸,炸至开口之后,捞出即可。
开口笑因为做法很简单,味道酥脆香甜,现在可以说是风靡全国各地,传统的中式小点心,特别是节日期间做来品尝,取个好意头,寓意着来年咧嘴笑哈哈。
奶油的制作方法及原料(奶油的制作方法及原料简单)
1、准备原料:牛奶500g、白糖、吉利丁片适量。2、吉利丁片加少许冷水,放入冰箱冷藏10分钟。3、牛奶中加入白糖,加热至五十度备用。4、加入吉利丁液用蛋抽搅匀。5、再冷藏10分钟,取出用蛋抽搅拌,反复四至五次。6、用电动(1)人阅读时间:2024-09-20紫色的水果有哪些(紫色的水果有哪些图片及名称)
1、蓝莓:蓝莓属于杜鹃花科越橘属植物,它的果皮大多都是蓝色,也有少数是紫色,含有丰富的花青素等营养物质。2、葡萄:葡萄也是紫色水果之一,它的果肉有一种独特的风味,在生活中可以直接吃葡萄、也可将葡萄粮造成葡萄酒饮用。3、山(1)人阅读时间:2024-09-20果酱怎么保存不会坏 果酱怎么保存不会坏掉
1、冷冻保存法。将食物制成果酱本身就是一种保存食物的方法,只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶,就可以直接将果酱放在橱柜里。从这一点来看,冷冻保存法似乎并没有存在的必要,但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的果酱时,由于(2)人阅读时间:2024-09-20竹笋吃竹笋的季节 竹笋吃竹笋的季节叫什么
1、竹笋一年四季都会有,以春笋和冬笋的口感最佳。2、这两种笋是按采摘的时间来命名,冬笋是春笋的雏形,是指未破土的竹笋,因为大多在农历十月份出笋,所以称冬笋。而3、春笋是指已经破土以后的竹笋, 是在立春后出笋,一般在阳历三(5)人阅读时间:2024-09-20奶油的制作方法及原料(奶油的制作方法及原料简单)
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