今天从市场里买了些红枣,打算和家里的银耳一起炖汤喝,可是担心味道太淡,那么是加白糖好还是加红糖好呢?
都可以,看个人喜好。
白糖是甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,由于白糖成分与冰糖在体内分解的成分一样,所以可以代替冰糖食用,有润肺生津、补中益气的功效。
红糖是甘蔗经榨汁、浓缩形成的带蜜糖,除了糖本身的功能外,其中含有的维生素以及矿元素等要比白糖高很多,有很好的益气养血、健脾暖胃的功效。
两种糖都是可以放汤里调味的,只是看个人口味更喜欢加哪种糖,只是因为银耳红枣汤煮出来的汤色较浅,因此很多时候会用白糖调味。
可能会发胖。
银耳红枣汤的主要材料银耳和红枣都味道偏甜,其中含有丰富的营养物质食用后对人体有良好的营养滋补功效,可是如果天天大量食用的话,糖分摄入过多,脾胃无法消化还是有发胖风险的,因此建议银耳红枣汤最好是适量饮用,且银耳红枣汤也是不建议天天喝的。
由于银耳红枣汤中的银耳含有粗纤维、粘液质等比较难消化的物质,如果天天吃的话对肠胃带来的负担较大,而且银耳红枣汤中的红枣是温性的食材,天天吃可能会有上火的风险,对因此建议普通人隔两三天吃一次,一周吃2-3次即可,若是身体特殊的话,食用次数可根据自身情况调整。
建议1-2小碗为宜。
虽然银耳红枣汤没有严格的食量规定,多吃一点少吃一点问题不大,但是为了避免吃太多引起身体不适,因此一般建议一人一次吃1-2小碗是比较合适的,如果是脾胃消化功能较弱的老人或小孩,那么进食银耳红枣汤的量更要视情况而减少用量,建议一次喝一小碗即可。
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