夏威夷果的果仁酥香嫩滑,有原味的,也有加工成椒盐味,奶油味的,适量的食用是可以起到很好的营养功效的,有助于益智补脑,我们一般吃的都是干果,那么怎么挑选夏威夷果干果呢?
1、挑选个头大的,越大的夏威夷果证明果实生长周期长,这样夏威夷果的营养价值也是会更高的,可以帮助我们很好的补充营养。
2、挑选果实饱满的,饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。
3、注意颜色,外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色。
4、闻闻香味,是否清香,越清香当然越好。
4、选用机器开口的果实,开口长更好剥。现在我们所食的夏威夷果都是经过加工的,都会有裂口,可以从裂口上看到果肉,正常的果肉一般都是白色的,如果发现果肉的颜色不是白的,那么就可以判断夏威夷果已经坏了,千万不能食用坏了的夏威夷果。
夏威夷果虽然味美营养丰富,每天适量食用为宜,5到10颗即可。
吃夏威夷果太多,不但容易口干口渴,而且容易导致上火问题产生。主要是因为夏威夷果是炒货食物,偏燥热,吃多了可能引起牙龈肿痛、咽喉痛,甚至是口腔溃疡等问题。而且夏威夷果的热量很高,含有很多油脂,长期大量吃会引起身体热量过多,脂肪堆积,导致肥胖甚至是肥胖病的问题产生。
夏威夷果的脂肪含量很高,因此贮存时需要特别谨慎以防腐坏。正常的坚果果肉应该是浅色的,随着时间的推移,果肉里面的油脂慢慢腐坏就会变得越来越黑。
购买夏威夷果的时候,最好是买真空包装的,玻璃纸包装的也可以。未开封的袋装夏威夷果冷藏在冰箱是可以保存6个月的,冷冻是可以保存一年之久,如果是开封了最好是在3个月之内食用完毕。
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