灼的含义是用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,“白灼”也是突出粤菜清淡的手法之一,那么基围虾要白灼几分钟才能吃呢?
5分钟左右即可。
一般煮虾就是用普通的铁锅煮,在锅里倒入适量的清水,然后大火烧开倒虾烹煮,而基围虾若是想以白灼的方式食用的话,大约5分钟左右就能食用了,将沥干水分的基围虾倒入锅中,继续以中小火煮5分钟左右,等水再次沸腾,虾外科颜色变成红色时,说明基围虾已经可以食用了。
1.准备基围虾500克,柠檬、蒸鱼豉油、生抽、葱、姜、鲜红椒、野山椒、黄酒,红椒圈,野山椒切粒备用。
2.锅中烧开水,放入姜片和葱肚,再倒一些黄酒进去,等水再开后,捞出葱姜肚,倒入基围虾稍微搅拌下,约5分钟后基围虾虾壳变红,肉熟时捞出,沥水装盘。
3.葱、姜切丝备用,炒锅烧热,倒入色拉油,油6成热时倒入红椒圈和野山椒粒炒爆香,然后装入放有葱姜丝的碗中。
4.锅中烧热油,油多一点,8成热时关火,将热油淋在葱姜丝上,再将蒸鱼豉油倒入锅中,加点点生抽,比例四比一,最后将豉油汁倒入碗中,基围虾蘸汁食用即可。
可以。
煮熟的基围虾中含有丰富的蛋白质成分,在当下时节如果保存不当的话很容易出现变质变味的情况,因此若是基围虾当天未食用完,将熟基围虾放冰箱过夜是合适的保存方法,把熟基围虾放置在相对封闭的低温环境下,到第二天拿出来加热后还是可以吃的。
分情况讨论。
由于熟基围虾没有放防腐剂,大部分都是新鲜制作,因此熟基围虾若是放入密封的保鲜碗,然后置于冰箱冷藏室保存的话,一般能放1天左右不变味,但如果将熟基围虾密封放入冰箱冷冻的话,一周内食用完口感还是较好的,最长不能放1个月,而且随着保存时间越久,基围虾的营养流失也越多。
10种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含(33)人阅读时间:2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还(30)人阅读时间:2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干(30)人阅读时间:2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(23)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物(10种对肾最佳的食物百度百科)
1、西兰花,西兰花是生活中非常常见的一种蔬菜,具有绿色的外表,含有丰富的维生素c和维生素k,这两种营养元素都有利于肾脏功能的调理,对肾虚的调理效果也比较不错,人们在日常饮食安排中可以多考虑它。 2、蛋清,鸡蛋鸭蛋中都含..2024-10-07家常糖醋排骨的做法步骤(家常糖醋排骨的做法步骤图)
1、首先将排骨均匀切块,放入锅里,加姜片、料酒,大火焯水捞出。2、锅里倒油,放冰糖炒出糖色,然后放入排骨翻炒。3、加热水,加料酒、生抽、香醋,加盖小火煮30分钟,然后大火收汁即可装盘。4、排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还..2024-10-07爽脆糖醋萝卜的做法 爽脆糖醋萝卜的做法青萝卜
1、白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型(先把黄瓜直着剖成两半,然后斜着切四刀,不要切断,第五刀切断)。2、在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟(盐千万不要放多了,否则影响口感)。3、等上述原料腌软后,挤干..2024-10-07春笋切好怎么保存 春笋切好怎么保存时间久
1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木..2024-10-07